التسمين مشروع ربحه في التفاصيل: كم يأكل الحيوان، وكم يزيد وزنه، وكم يمرض، وكم ينفق. والمربّي الناجح لا يعتمد على زيادة العلف فقط، بل على برنامج متكامل يبدأ من يوم دخول الحيوان إلى الحظيرة: فحص، وتجريع، وتحصين، وتغيير تدريجي للعليقة، ومعادن وأملاح وماء نظيف. في هذا المقال خطة عملية لتسمين الخراف والعجول بطرق صحية تعتمد على التغذية المتوازنة وصحة القطيع.
المرحلة الأولى: الاستقبال (الأسبوعان الأولان)
أغلب خسائر التسمين تحدث في أول أسبوعين، لأن الحيوانات تصل مجهدة من النقل والأسواق وتغير المكان والعلف.
- الراحة والماء: وفّر ماءً نظيفاً وعلفاً خشناً جيداً فور الوصول، واترك الحيوانات ترتاح قبل أي إجراء مجهد.
- الفحص والفرز: افحص كل حيوان، واعزل الضعيف أو المريض أو المصاب بالسعال أو الإسهال.
- مراقبة الجهاز التنفسي: الالتهاب الرئوي بعد النقل (حمى الشحن) من أشهر مشاكل التسمين. اقرأ الالتهاب الرئوي في الإبل والأغنام.
- التجريع: الديدان تأكل جزءاً كبيراً من فائدة العلف، فجرّع الحيوانات في بداية البرنامج بعد الاستقرار، ويُفضل بناءً على فحص الروث. اقرأ برنامج تجريع الديدان.
- التحصين: حسب الأمراض المنتشرة في منطقتك، وخاصة التسمم المعوي (الإنتروتوكسيميا) في الخراف التي تتغذى على مركزات. راجع برنامج التحصين.
المرحلة الثانية: الانتقال التدريجي إلى عليقة التسمين
الكرش يحتاج وقتاً ليتكيف مع الحبوب والمركزات. والانتقال المفاجئ من علف خشن إلى كميات كبيرة من الشعير أو المركزات من أشهر أسباب حموضة الكرش والانتفاخ والنفوق المفاجئ.
- ابدأ بالعلف الخشن مع كمية قليلة من المركزات، ثم زد المركزات تدريجياً على مدى أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
- لا تحرم الحيوان من العلف الخشن تماماً، فالألياف ضرورية لصحة الكرش والاجترار.
- وزّع المركزات على أكثر من وجبة في اليوم بدل وجبة واحدة كبيرة.
- تأكد أن كل الحيوانات تصل إلى المعلف، حتى لا يأكل القوي حصة الضعيف.
في حالات الحموضة أو اضطراب الهضم قد يفيد مستحضر مثل رومينونتاسد Ruminoantacid المضاد لحموضة الكرش، حسب النشرة، لكنه لا يغني عن التدرج في العليقة.
المرحلة الثالثة: التسمين
مكونات العليقة
- الطاقة: من الحبوب مثل الشعير والذرة.
- البروتين: من الكسب أو البرسيم أو الأعلاف المركزة الجاهزة، والحيوانات الصغيرة تحتاج نسبة بروتين أعلى للنمو.
- الألياف: من التبن أو البرسيم الجاف.
- المعادن والفيتامينات: عنصر يُهمل كثيراً رغم أثره الكبير على النمو والصحة.
المعادن والأملاح
الحبوب غنية بالفوسفور وفقيرة بالكالسيوم، والعليقة المعتمدة على الشعير والنخالة تحتاج موازنة بالكالسيوم والمعادن النادرة. ومن الخيارات المتوفرة:
- حجر ملحي Salt Block متاح دائماً في الحظيرة.
- مينركال MINERCAL مكمل كالسيوم وفوسفور ومعادن.
- في تي سي توب إي إس 200 بريمكس إضافة علفية.
- بوليفاجيا ايد إضافة علفية بالبروتين والفيتامينات والمعادن للأغنام والإبل.
الكمية حسب نشرة كل مستحضر. ولا تجمع أكثر من بريمكس أو مكمل معادن دون حساب الكمية الكلية، فزيادة بعض المعادن مثل النحاس والسيلينيوم ضارة، والأغنام حساسة للنحاس خاصة.
تنبيه حصى المسالك في ذكور الخراف
الخراف الذكور التي تتغذى على مركزات كثيرة معرضة لحصى المسالك البولية، خاصة إذا اختل توازن الكالسيوم والفوسفور أو قل شرب الماء. ومن علاماتها محاولة التبول المتكررة دون نزول بول، والتألم، وهي حالة طارئة. والوقاية بالماء النظيف الكافي، والملح، وتوازن المعادن في العليقة.
الماء
الحيوان الذي لا يشرب كفايته لا يأكل كفايته ولا يسمن. وفّر ماءً نظيفاً متاحاً طوال الوقت، ونظّف المشارب بانتظام، وزد عددها مع زيادة عدد الحيوانات.
وفي الصيف يتضاعف استهلاك الماء، وفي الشتاء يقل إذا برد الماء كثيراً، وفي الحالتين ينعكس ذلك مباشرة على الأكل والوزن. وضع المشارب في مكان ظليل صيفاً وبعيداً عن الريح شتاءً يساعد الحيوانات على الشرب بانتظام.
متابعة الأداء
- الوزن: زِن عينة من الحيوانات كل أسبوعين إلى ثلاثة لتعرف هل البرنامج ناجح.
- استهلاك العلف: سجّل الكميات لتحسب كفاءة التحويل الغذائي.
- الصحة: سجّل أي حالة مرض أو نفوق وسببها.
- الحيوان المتأخر: الحيوان الذي لا يزيد وزنه رغم العلف الجيد قد يكون مصاباً بالديدان أو مرض مزمن أو مشكلة في الأسنان.
ملخص مراحل البرنامج
- الأسبوع الأول: راحة، وماء، وعلف خشن، وفحص، وعزل المرضى، وبداية تدريجية للمركزات بكمية قليلة.
- الأسبوع الثاني: التجريع والتحصين حسب البرنامج، مع زيادة المركزات تدريجياً.
- الأسبوع الثالث فما بعد: الوصول إلى عليقة التسمين الكاملة، مع علف خشن دائم، ومعادن وأملاح، ووزن دوري.
- قبل البيع: مراجعة فترات السحب لكل دواء أُعطي خلال البرنامج قبل الذبح.
ولا تخلط دفعات جديدة مع حيوانات في منتصف البرنامج دون عزل، لأن الحيوانات الجديدة قد تجلب معها الأمراض التنفسية والطفيليات، فتخسر ما بنيته في الدفعة السابقة.
سر التسمين الناجح
الزيادة الجيدة في الوزن نتيجة طبيعية لثلاثة أمور: عليقة متوازنة يتدرج فيها الحيوان، وقطيع خالٍ من الديدان ومحصّن ضد الأمراض الشائعة، وإجهاد أقل في المأوى والنقل والتزاحم. وأي خلل في واحد منها يظهر مباشرة في الميزان.
متى تحتاج طبيباً بيطرياً؟
- نفوق مفاجئ لحيوان أو أكثر دون أعراض سابقة.
- انتفاخ شديد أو توقف الاجترار.
- محاولة تبول متكررة دون نزول بول في الذكور.
- سعال وحرارة في عدة حيوانات.
- إسهال مع جفاف.
أسئلة شائعة
كم مدة تسمين الخراف؟
تختلف حسب عمر الخروف ووزنه عند البدء والوزن المستهدف ونوع العليقة، وتمتد عادة عدة أسابيع إلى أشهر.
هل الشعير وحده يكفي للتسمين؟
لا. الشعير وحده فقير بالبروتين والكالسيوم، وقد يسبب حموضة الكرش إذا أُعطي بكميات كبيرة دون علف خشن.
هل أجرّع الحيوانات عند وصولها مباشرة؟
الأفضل أن تُترك ترتاح يوماً أو يومين بعد النقل، ثم تُجرّع حسب البرنامج.
لماذا ينفق خروف سمين فجأة؟
من الأسباب الشائعة التسمم المعوي، وحموضة الكرش، والانتفاخ، لذلك التحصين والتدرج في العليقة أساسيان.
هل الحجر الملحي يكفي عن المعادن؟
الحجر الملحي يغطي الملح أساساً، أما توازن الكالسيوم والفوسفور والمعادن النادرة فيحتاج مكملاً مناسباً حسب العليقة.
كيف أعرف أن الحيوان يستفيد من العلف؟
بالوزن الدوري لا بالنظر فقط. فإذا كانت الزيادة في الوزن ضعيفة رغم كمية علف جيدة، فراجع الديدان، وجودة العلف، وتوازن المعادن، وصحة الأسنان، ووجود أمراض مزمنة.
هل أخلط العجول مع الخراف في نفس الحظيرة؟
الأفضل فصلها، لأن احتياجاتها الغذائية مختلفة، وبعض المكملات والمعادن المناسبة للعجول قد لا تناسب الأغنام، خاصة ما يحتوي على النحاس.
اقرأ أيضاً: النفاخ وحموضة الكرش والكوكسيديا في الحملان والعجول، وهما من أكثر مشاكل حظائر التسمين.
للاستفسار عن أي منتج أو لمعرفة المتوفر، تواصل مع صيدلية طموح الخيال البيطرية على الرقم 0531257636. واقرأ نشرة كل مستحضر قبل استخدامه.